Tradição no Espírito Santo, a torta capixaba é um prato típico da Semana Santa e pode ser feita com bacalhau e palmito ou da forma mais conhecida que leva, além desses ingredientes, o siri desfiado, sururu, camarão, entre outros mariscos. Além disso, a receita conta com uma seleção de temperos marcantes e tem um sabor inconfundível.
Por ser consumida durante a Semana Santa, alguns restaurantes recebem encomendas para quem deseja saborear, mas não quer ou não sabe prepará-la. Entre os estabelecimentos, o Bar e Restaurante Caranguejo do Assis, em Vila Velha, já começou a receber pedidos para os clientes que não perdem a oportunidade de ter o prato à mesa.
No local é possível escolher a torta capixaba tradicional de mariscos e a torta capixaba tradicional de bacalhau e palmito. Ambas acompanham arroz branco e servem duas pessoas ao valor de R$ 176,00 aproximadamente 700 gramas. As encomendas podem ser feitas pelos telefones (27) 3289-8486 ou (27) 99768-4589.
“Sabemos que o capixaba tem um carinho especial pela Torta Capixaba e ela é consumida durante todo o ano, mas nessa época temos uma procura maior por famílias que não deixam faltar o prato em seu almoço, jantar, em qual seja a ocasião. Para atender a nossa demanda estamos recebendo encomendas desde já”, disse o empresário e sócio-proprietário do Caranguejo do Assis, Dyonatan Giovanelli.
SERVIÇO
Torta Capixaba tradicional (mariscos – Camarão, Siri, Sururu, Bacalhau e palmito)
Torta Capixaba de Bacalhau e Palmito
Acompanham arroz branco
Serve 2 pessoas
Aproximadamente 700 gramas
Valor R$ 176,00
Pedidos pelos telefones (27) 3289-8486 ou (27) 99768-4589.
