A Associação Brasileira das Indústrias e Hotéis do Espírito Santo (ABIH-ES), o Sindicato de Hotéis e Meios de Hospedagem do Espírito Santo (SINDHOTEIS-ES) e o Instituto Capixaba do Turismo (ICATUR) estão em Porto Alegre até o próximo dia 09 de agosto, com o objetivo de levar os potenciais do Espírito Santo para o sul do Brasil. A ação faz parte do Projeto VISITE ESPÍRITO SANTO que tem como objetivo atrair o interesse para o destino Espírito Santo.
Na bagagem, a equipe levou a genuína moqueca Capixaba. Além do peixe, a equipe levou os insumos necessários para o preparo com o objetivo de oferecer a experiência de degustar a verdadeira moqueca. O Chef Ari Cardoso acompanha a equipe e dá um toque final ao prato em terras gaúchas.
“Foram compradas 15 panelas de barro, nas Paneleiras de Goiabeiras para que o sabor seja igual o da moqueca preparada no Espírito Santo. Assim como o peixe que levamos do Estado e tudo está sendo preparado pelo Chef Ari que conhece muito bem o prato”, diz Gustavo Guimarães, presidente da Associação Brasileira das Indústrias e Hotéis do Espírito Santo.
O Chef e Consultor Gastronômico, Ari Cardoso, oferece a moqueca capixaba para agentes de Viagens e Operadores de Turismo, além de formadores de opinião e alavancadores de destinos turísticos por todo o país.
Acompanharam o Chef na viagem, Gustavo Guimarães, presidente da ABIH-ES, Átila Miranda Barbosa, presidente do Sindhoteis-ES e Gustavo André, presidente do ICATUR.
o Projeto também contempla treinamentos e capacitações sobre o Destino Turístico de Lazer ES, explicando e apresentando as potencialidades do Estado do Espírito Santo, as regiões turísticas, as opções de bares e restaurantes, os atrativos noturnos e a rede hoteleira associada à ABIH-ES.
O evento acontece no Hotel TULIP INN Porto Alegre até o 9 de agosto. Estão sendo oferecidos quatro almoços de moqueca capixaba para 200 agentes de viagens.
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